COCINA TRADICIONAL DE NUESTRA TIERRA



La cocina de la Fonda Toldrà se nutre de la cultura gastronómica de nuestra tierra. Hemos aprendido a cocinar de nuestra madre y seguimos consejos y recetas de las madrinas de Ulldemolins, sabias cocineras que saben extraer los aromas, las texturas y la potencia olfateada de las verduras y hortalizas del huerto, de la carne de corral y de caza, de las hierbas de la montaña




A la Fonda ens mantenim fidels a la cuina tradicional i oferim un menú molt complert format per primers, segons i postres d’elaboració casolana i adaptat a cada època de l’any. Quan és temps de bolets cuinem amb bolets, escudelles, rostits i plats calents a l’hivern, cremes de verdures, amanides i plats ben fresquets a l’estiu.



Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

Esmorzars



Esmorzars clàssics de cafè i torrades: pa torrat amb melmelades casolanes, pa amb tomàquet i oli d'oliva verge del poble, formatges i embotits, infusions, sucs, etc

Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

Pícnic i entrepans per emportar



Si estàs a Ulldemolins per fer senderime o excursions en bicicleta i necessites un entrepà o alguna cosa per picar a mig matí, t'ho preparem perquè t'ho puguis endur.

Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

Els nostres postres casolans



Postres casolans, casolans!

Tots els ingredients els treballem amb delicadesa perquè ens agrada la pasteleria i estem molt orgullosos dels nostres pastissos, gelats de temporada, bombons de codonyat, de la crema catalana, els flams, etc. Sempre que podem fem servir les fruites de temporada que recollim a l'hort i els productes dels agricultors del poble



Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

Esmorzars tradicionals de forquilla



Si t'agrada fer sortides matinals per gaudir d'un esmorzar copiós amb bons amics, et podem oferir un esmorzar de forquilla de plats de cuina tradicional: cargols, peus de porc, javalí estofat, llonganissa amb fesols i truita amb suc, etc. Són uns clàssics a les taules matinals de la Fonda

Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

¿Cuina vagana amb base tradicional? Clar que sí



 Als clients que ens demanen plats vagans tenim la possibilitat d'adaptar les bases de la nostra cuina tradicional per preparar menús 100% vagans.
T’ agrairíem que si saps que vindràs a menjar a la Fonda i vols un menú vagà ens avisis per tenir tot ben preparat. Però si vens per sorpresa, segurament trobarem una bona solució.

Fonda Toldrà - restaurante tipico, Ulldemolins, Cataluña, España

Pollastre i conill al forn per emportar



A la Fonda també fem pollastres i conills sencers al forn per emportar. Encarrega el teu el dia abans o al matí ben aviat per tenir temps suficient per cuinar-lo.
També podem preparar qualsevol plat del menú per prendre.

Fonda Toldrà

Mayor 33

Ulldemolins, 43363, España

[email protected]

+34 977 561 537

+34 660 450 011

If you see this, leave this form field blank.
Estoy de acuerdo con la política de privacidad

Los datos recogidos en este formulario son procesados por Fonda Toldrà y Amenitiz Solutions para gestionar las informaciónes de solicitud de contacto en el sitio web https://www.fondatoldra.com de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.